Miljoenen broden heeft hij de afgelopen vijftig jaar gebakken. Zaterdag haalde Gert van Keulen zijn laatste brood uit de oven. ’s Nachts werken hoeft niet meer. Tijd voor pensioen.
We spreken Gert daags na zijn laatste werkdag. Hij heeft net een paar uur getennist. Fris als een hoentje zit de Hoofddorper aan tafel. Zijn hoofd nog vol van zijn afscheid. Om middernacht begonnen hangt hij na acht uur buffelen zijn bakkerssloof aan het haakje. Voor de allerlaatste keer. Hij geeft zijn collega’s een minipotje Nute..