HOOFDDORP
De nieuwe sluiting voor de horeca is hard aangekomen in Haarlemmermeer. Toch heerst er vooral strijdbaarheid. Overal zijn de draaiboeken van de afhaalmaaltijd en bezorgdienst weer uit de kast gehaald. “Het heeft iets weg van een jojo”, lacht Martijn Klaassen die samen met zijn vrouw Esther eetcafé en partyzaal Tijnes draait.
Martijn is het voorbeeld van een ondernemer die ondanks de enorme tegenslag niet bij de pakken gaat neerzitten. “We moeten wel volhouden. Nu de handdoek in de ring gooien is geen optie. We gaan door, linksom of rechtsom”, klinkt het strijdbaar.
