Een Herenboerderij is een kleinschalige, coöperatieve boerderij, eigendom van ongeveer 200 huishoudens, herenboeren genoemd, afkomstig uit de omgeving. De coöperatie bepaalt wat er gegeten gaat worden. Samen met de Herenboeren-boer, die in dienst is van de coöperatie, worden fruit, aardappels en zo’n vijftig verschillende soorten groenten verbouwd. De boer verzorgt ook de varkens, runderen en k...