PREMIUM ARTIKEL
Lokale journalistiek uit Hoofddorp

Pindakaaskoning Lars gaat voor dik belegde boterham

Overig
Foto: Eigen foto
18 okt 2020, 07:39
Lars: "Ik heb nu al vijftien soorten, maar wil uiteindelijk naar veertig of vijftig.”
Lars: "Ik heb nu al vijftien soorten, maar wil uiteindelijk naar veertig of vijftig.”
ABBENES

Met uiteindelijk wel vijftig smaken pindakaas wil Lars Pel een dik belegde boterham verdienen. De inwoner van Abbenes werkt sinds kort vanuit een schuurtje achter zijn huis, maar heeft grote plannen met handgemaakte producten. Voorlopig is zijn 3-jarige zoontje de grootste fan van Larry’s Kitchen.

Lars kwam op het plan na een carrière bij een supermarkt waar hij een leidinggevende functie had. Hij kreeg een burn-out en kwam in een uitkeringssituatie terecht. “En als 32-jarige bleek ik weinig kans te hebben op een gangbare vaste baan. Wanneer ik solliciteerde kreeg ik nauwelijks reacties. ‘s Avonds op de bank zat ik met mijn vrouw te beden..